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包厢里没有外人,刘宇低声解释道:“这三道饭席在音乐餐厅可是比较受欢迎的席面,刚才你没听唐俭说吗?千里马这边做的不错,我想尝尝看到底怎么样。”
刘宇老婆一听是关于生意上的事情,气焰明显降了不少,但还是忍不住小声发牢骚:“那你点的这个三道饭席,一下子弄了这么多菜!咱们也吃不完啊!你少点几样,也好换几道店里的特色菜,那样多好?”
刘宇听着他老婆发脾气,却是一点也不生气。
毕竟他老婆生气,也是因为他爸吃不上想吃的菜。
这是因为孝顺。
刘老爷子更是笑呵呵劝道:“我也就是随便说说,回头想吃了,哪天你们再陪我过来。刚才听刘宇的朋友说了半天,我倒是想尝尝这个三道饭席了。以前年轻那会儿,跟着家里人去外地的亲戚家做客,当时赶上人家办喜事,吃的就是这个。”
回忆起当年的事情,刘老爷子笑道:“记忆中有一道酸甜汤,只记得喝上一口令人胃口大开,所以记忆颇深啊!”
正说着话,有传菜员过来端了一盘凉拌腐竹上桌。
第一眼看上去,只觉得这腐竹的摆盘利落干净,挺有股巧劲儿。明明杂乱无章,却能让人一眼看清楚里面都放了什么配菜。
胡萝卜是雕花的,黄瓜齐整大小均匀,香菜片片淋了汤汁,配着新鲜的小米辣,看着就特别入味。
再尝一口味道。
口感弹韧,满口豆香,微辣中带着一丝麻油特有的香气。
味道清爽,恰到好处。
只是一件凉拼就能做的这么地道,这厨师是谁啊?
姚石?
不像。
姚石做凉拌向来喜欢放糖,比这种的口感略甜,能吃出来。
赵猛?
听说不是手伤了吗?
难不成是谷云武?
八成就是了,没想到这人手艺可以啊!
他这头接连尝了几口,传菜员又过来了。
这次一连端上来两道凉拼。
一道芥末粉丝,一道糖醋花生米。
别说,这上菜的顺序还挺讲究。
刘宇慢慢吃,细细尝。
刘宇老婆开始还有些生气,等到版鸭蹼上桌时,她尝了一口,原本郁结的心情莫名缓解了几分。
这鸭蹼做的可真好吃啊!
又香又辣
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